Jeudi 17 avril, 7 élèves de l’IMPro Balzac, sous la houlette de Nirmala, leur éducatrice spécialiste de la cuisine, ont investi la cuisine de la Régie pour nous préparer un délicieux repas aux couleurs de l’Asie.
Au menu (totalement végétarien) : rouleaux de printemps en entrée, puis riz cantonnais (sans jambon ni crevettes) et cookies au chocolat et caramel.

• À leurs côtés, Elvira et Nelly de l’association la Soupe aux Cailloux, ont pris en main la partie « sensibilisation à une alimentation durable » de l’atelier-repas. Parmi les sujets discutés tout en épluchant, râpant, mixant, malaxant, cuisant, il a été question de soutenir l’agriculture bio, les producteurs et la planète, de favoriser le bio pour préserver sa santé, de préférer les produits de saison et locaux… Tout en préparant le repas qui allait être servi à 34 personnes, chacun a pu échanger sur le plaisir de cuisiner, plutôt qu’acheter des produits tout-prêts issus de l’agro-industrie, des bienfaits pour notre santé et pour notre portefeuille ou de l’équilibre alimentaire. Comme lors de chaque atelier, nous avons pu démontrer qu’il est possible de bien manger à petit prix. A titre d’information le repas (entrée, plat, dessert) a coûté environ 4 euros par personne.
• Comme à la Régie nous aimons favoriser les rencontres, nous avions également invité quelques adhérents de l’association GEM, nos voisins, dont les locaux sont situés en face de la Régie, aux côtés de l’église Saint Paul.
  Un monsieur domicilié au CHAPSA de Nanterre a également donné un coup de main en cuisine, en nous annonçant avec le sourire aux lèvres qu’après des années de galère dans la rue il venait enfin de s’installer dans un petit studio

Le repas qui a suivi fut un pur moment de plaisir. Les habitantes du quartier ont pu échanger avec les salariés de la Régie, les élèves de l’Impro Balzac, les adhérents de GEM et de la Soupe aux Cailloux, tout en dégustant le menu préparé le matin-même. 

Ces moments de convivialité intergénérationnels, interculturels, inter-quartiers, favorisés par le partage d’un repas, on les aime à la Régie !! Et nous avons prévu d’en organiser à nouveau tout au long de l’année. Un immense MERCI à tous pour votre participation, et particulièrement aux élèves de l’IMPro Balzac et leur animatrice (photo ci-dessous).

Si vous aussi vous avez envie de participer à notre prochain atelier-repas, ou d’obtenir les recettes de ce menu, écrivez-nous ou suivez-nous sur facebook